Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 133 сообщений ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 9  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 мар 2007, 09:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 янв 2007, 12:50
Сообщения: 659
Mgr_Andrew писал(а):
Дорогой Алексей.
Я, несомненно, знаю, что в некоторых головах нынче, вкупе с "иерусалимским тестом" гуляет байка о закваске.
Так вот. НИФИГА вы не правы.
Утверждение основано на опыте.


Дык у нас тоже на опыте. Просфорниц на спецкурсы в монастырь посылали. Конечно ничего не получится, если пытаться все делать исключительно самому, основываясь на преданиях бабушек и убежденности в значительности своего личного опыта... :-)



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 мар 2007, 09:56 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2005, 19:33
Сообщения: 3202
так поверьте, мы тоже посылали.
И на курсы посылали, и так посылали, без курсов.
Однако, учитывая имеющую место быть у нас секту "живодорожников", которые пекут просфоры на закваске, но пользуют ся "кагором" за 60 рублей, вынужден вас разочаровать)))) :D

Хорошая просфора - это важный аспект. Для меня - очень. Однако хорошая машинка для вымешивания теста - выход.
И, кстати, вопрос хранения не столько зависит от теста, сколько от климата. Вот, к примеру, в городе темных ночей (Сочи), если вы на двое суток оставите кусок хлеба на столе - даже не зачерствеет.

_________________
Если точно знаешь, кто виноват – не выдавай себя.



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 мар 2007, 20:00 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2005, 23:21
Сообщения: 7801
Откуда: MOW-CFU-JFK
ипод Александр Алексеенко писал(а):
Хорошо вымешаное и раскатаное дрожжевое тесто будет иметь хорошую пористость, а потому после высыхания будет лучше размокать при погружении в чашу.


Хорошо вымешанное и раскатанное дрожжевое тесто имеет, прежде всего, чрезвычайно высокую плотность. Чтобы добиться такого вручную, необходима большая физическая сила, но всё равно не получится сделать тесто таким, как его делают при монастырях, где пользуются для этого специальной техникой.

_________________
О, если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость. (Иов 13:5)



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 мар 2007, 09:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 янв 2007, 12:50
Сообщения: 659
Mgr_Andrew писал(а):
Однако хорошая машинка для вымешивания теста - выход.
И, кстати, вопрос хранения не столько зависит от теста, сколько от климата. Вот, к примеру, в городе темных ночей (Сочи), если вы на двое суток оставите кусок хлеба на столе - даже не зачерствеет.

Каюсь про машинку забыл упомянуть, есть такая. А живем мы в Москве, так что климат тот еще.



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 мар 2007, 18:24 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 мар 2007, 18:15
Сообщения: 11
Откуда: Украина, Луганская епархия
Дерзну посоветовать ко всему выше изложенному теплоту в потир по-гарячее вливать и в пропорции приблизительно 1:1. Говорят настоящая хлебная закваска по-пользительней будет, чем дрожжи. На Афоне закваску делают, точно знаю.



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 мар 2007, 18:45 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2005, 19:33
Сообщения: 3202
Минуточку! А как может быть "теплота погорячее"? Температура кипения воды 100 градусов.
90 - это уже не теплота. :D

_________________
Если точно знаешь, кто виноват – не выдавай себя.



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 мар 2007, 18:51 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 мар 2007, 18:15
Сообщения: 11
Откуда: Украина, Луганская епархия
Уважаемый! Невсегда пономаристы могут подавать теплоту только-что закипевшей и в итоге чаша еле теплая и Тело медленней размокает. Всё тривиально.



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 мар 2007, 19:13 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2005, 23:21
Сообщения: 7801
Откуда: MOW-CFU-JFK
Отец иеродиакон, обращения "уважаемый", "любезный" и т.п. предлагаю оставить для трамвайно-рыночного общения. В русском языке, если за этими прилагательными не следует собственно обращение ("отец", "господин", "товарищ" и т.п.), то они приобретают хамоватый оттенок.
А если "пономаристы" подают вместо кипятка теплую воду - вон таких "пономаристов".

_________________
О, если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость. (Иов 13:5)



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 мар 2007, 21:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 мар 2006, 21:08
Сообщения: 2012
Откуда: г. Ростов-на-Дону
Читаю всё время эту тему, и понимаю, что наш собор не в «теме». Пост заканчивается, а у нас никаких особо проблем и не было. Только вот ставленник когда служил, хорошо, что со мной, так я его научил дробить.
Единственное, что я отсюда почерпнул, так это – меньше напоять Агнец. Я рассказал об этом отцам, и они прислушались.

Цитата:
Невсегда пономаристы могут подавать теплоту только-что закипевшей и в итоге чаша еле теплая и Тело медленней размокает.

Гнать таковых!
Когда я пономарил, то частенько у нас в храме не было света, хутор ведь, так я бегал смотреть за чайником на печке в сторожку.

_________________
Время, проведенное на форуме, в счёт жизни не идёт (с).



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 фев 2010, 16:53 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2005, 23:21
Сообщения: 7801
Откуда: MOW-CFU-JFK
Кстати, а никто никогда не рассматривал холодильник в качестве прибора, помогающего сохранить свежесть Агнца ко дню совершения ЛПД? Просто я задумался: если антидор к преждеосвященной вполне в нем сохраняется достаточно свежим, если электрический чайник прочно прописался в алтарном интерьере, то почему бы в нем не быть и микрохолодильнику?

_________________
О, если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость. (Иов 13:5)



Оценили +1 (всего 1): >>alexkorzhakov
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 фев 2010, 17:27 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2005, 19:33
Сообщения: 3202
Маленький экскурс.
В славянском языке слово "теплый" означает "горячий", отсюда оксюморон "теплохладный"
На еллинской мове слово происходит от zeo, кипеть.
А парамонарий должен, согласно происхождению, быть при определенном месте. Пусть будет при чайнике.
Мнение о. Стефана абсолютно нормально. Маленький холодильник на жертвеннике (типа термосаЮ небольшого размера) вполне нормальная вещь. Однако, сейчас есть такие контейнеры, которые, по откачке воздуха, и без холодильника сохраняют содержимое свежим. Тоже вариант ведь.

_________________
Если точно знаешь, кто виноват – не выдавай себя.



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 фев 2010, 18:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 мар 2006, 21:08
Сообщения: 2012
Откуда: г. Ростов-на-Дону
Mgr_Andrew писал(а):
Однако, сейчас есть такие контейнеры, которые, по откачке воздуха, и без холодильника сохраняют содержимое свежим. Тоже вариант ведь.
Посуда фирмы Tupperware Вам в помощь! :)

_________________
Время, проведенное на форуме, в счёт жизни не идёт (с).



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 фев 2010, 21:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг 2009, 10:54
Сообщения: 823
Откуда: Тольятти
Предвосхищая шквал критики, все-таки позволю себе не согласиться с о. Михаилом Желтовым, который утверждает, что при соединении на литургии Преждеосвященных св. Агнца с вином в Чаше, вино становится св. Кровью, которою можно причащаться. Я не стану опираться на "Известие учительное" - о. Михаил уже охарактеризовал этот источник. Достаточно лишь задаться вопросом: в какой момент (тогда, и только тогда) вино пресуществляется в Кровь Христову? Безусловно, только после слов священника "Преложив Духом Твоим Святым". Ведь это не тот случай, когда в обычную воду добавляют агиасму, которая передает этой воде свои свойства.
Исходя из этого, вполне разумна практика полного напоения св. Агнца св. Кровью, чтобы при последствующем дроблении и разрезании на частички для причащения мирян, каждая частичка уже содержала в себе св. Кровь.
Храним мы Их перевернутыми на малом дискосе, покрытом покровцем, под стеклянным колпаком, подкладывая под колпак копие с целью проветривания. Никаких бумажек, никаких пятен на дискосе, св. Агнец не засыхал и не зацветал, слава Богу.
У меня вопрос, отцы: на основании чего напоять Агнец необходимо лжицей, а не погружением?

_________________
Господь дал нам двое ушей и только один рот для того, чтобы мы говорили вдвое меньше, чем слушаем (с)



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 фев 2010, 22:09 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2005, 23:21
Сообщения: 7801
Откуда: MOW-CFU-JFK
д. Рустик замполит писал(а):
Предвосхищая шквал критики
Да не будет никакого шквала критики, просто пошлют Вас (уже посылаю) читать Карабинова, Успенского и Алексопулоса, которые подробно разобрали этот вопрос и которых Вы не читали.

_________________
О, если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость. (Иов 13:5)



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 фев 2010, 22:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 июн 2009, 13:01
Сообщения: 114
Откуда: ЦФО РФ
2свящ. Михаил Желтов
Отче, скажите, в соответствии с тем, что было написано Вами выше, насколько правильны указания Служебника: в случае служения иереем без диакона не пить по Причащении из Чаши?



Оценили +1 (всего 0): >>
Не оценили -1 (всего 0): >>
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 133 сообщений ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 9  След.


Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB ® Forum Software © phpBB Group



Диаконское служение в Православной Церкви