ДIАКОННИКЪ
http://deacon.ru/community/

Кагор или сухое вино
http://deacon.ru/community/viewtopic.php?f=20&t=300
Страница 26 из 31

Автор:  Александр Zenturion [ 09 дек 2015, 00:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

Благословите, отцы и братья!
На Украине можно взять хороший кагор в иконописной школе Бачинского ( Белая Церковь), молдавский- 50грн. За литр, одесский чуть дешевле; склад магазин Киевской митрополии Соборный- там 5-литровку молдавского можно взять за 175грн. Все эти вина мы пробовали на службе, довольно нормального качества. Ещё в Днепропетровске , в епархиальном складе- магазине( в подвале) молдавский кагор хороший -47грн. За 1 л.

Да , ещё забыл добавить, ещё есть предложения от мастерской Ладанка из Одессы, там по 35грн. За литр( опт. Ниже).

Автор:  vitaliy [ 23 фев 2016, 06:29 ]
Заголовок сообщения:  Re:

+иерей Иоанн писал(а):
Я нашел бутылочку кагора из Каны, на ещё не сподобился попробовать :oops:

А я сподобился, вкус был ужасным!

Автор:  Dionisii [ 22 июл 2019, 17:00 ]
Заголовок сообщения:  Nama Vizantino/Ekklesia и не только (вино для богослужений)

Добрый день!
Использовали Nama Vizantino, но некоторое время назад она стала исчезать.
В разговорах поставщики стали говорить что качество ухудшается ("чувствуются добавки" в новых партиях) и они отказываются (ищут альтернативы).
Некоторое время ничего не было, потом предложили Nama Ekklesia (ярко синяя этикетка).
Оно отличное, но от Vizantino отличается, цвет немного другой и вкус отличается. Соответственно интересуют альтернативы.
Еще настоятель спросил про вино с названием Roses, я даже не очень понимаю о чем речь и куда смотреть?
Мы в Москве
Заранее спасибо

Автор:  Архидиакон Стефан [ 22 июл 2019, 17:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Nama Vizantino/Ekklesia и не только (вино для богослужен

Dionisii писал(а):
я даже не очень понимаю о чем речь и куда смотреть?

Смотреть нужно сначала Правила форума, потом при помощи Поиска смотреть список интересующих тем, а потом читать найденную тему. И только если искомое не обнаружилось, создавать новую тему (как сделали вы), или отписываться в уже существующей (как исправил за вас я). :)
viewtopic.php?t=2796

Автор:  Dionisii [ 25 июл 2019, 20:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

Прошу прощения, тут не одна ветка про вино, поэтому и создал новую тему

Прояснил уже кое-что, под Roses - имелась в виду Nama Roussos, использовали ее много лет назад.

Так что вопрос упростился: какие варианты Nama, кроме Nama Ekklesia, сейчас доступны (для Москвы)
Заранее спасибо

Автор:  Архидиакон Стефан [ 25 июл 2019, 21:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

То есть плевать на отменный крымский кагор, будем покупать вина из стран, подписавшихся под санкциями против нас. Как говорится, Сталина на вас нет.

Автор:  bigmar [ 25 июл 2019, 21:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

Архидиакон Стефан писал(а):
То есть плевать на отменный крымский кагор, будем покупать вина из стран, подписавшихся под санкциями против нас.
Ничего не поделаешь, скромная Массандра в тени греческого ореола :)

Автор:  Dionisii [ 26 июл 2019, 13:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

Архидиакон Стефан писал(а):
То есть плевать на отменный крымский кагор, будем покупать вина из стран, подписавшихся под санкциями против нас. Как говорится, Сталина на вас нет.

Греческая Nama используется в храме больше 10 лет, зачем ее менять не очень понятно. И недопонял - Греция нам недружественная страна?
И о каком конкретно массандровском кагоре речь, чтобы был предметный разговор?

Автор:  Архидиакон Стефан [ 26 июл 2019, 14:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

Начина-ается. Вы, батюшка, тему-то читали? Ну зайдём с козырей: Южнобережный (хотя если у вас Нама во пророцех, то и Партенит сгодился бы). И что вы хотели предметно сказать?
И да: Греция — НЕдружественная страна. «Дружественных» стран вообще не бывает, простите за ликбез, а уж поведение Греции в отношении России даже нейтральным не назовёшь.
(Ещё раз напишете три коммента подряд — сочту за пожелание покинуть форум. Я вас к Правилам не просто так отсылал. Пока что замечание).

Автор:  Толстый падре [ 26 июл 2019, 16:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

Dionisii писал(а):
И о каком конкретно массандровском кагоре речь, чтобы был предметный разговор?

Я покупаю массандровское "Бастардо" у компании "Крымторг": 8-929-582-71-81. Беру сразу на год десятилитровую коробку, есть и в бутылках. Сами привозят, последний раз брал в ноябре по 400 р. за л., но есть у них и более недорогой "Партенит" и прочая линейка хороших вин.

Автор:  Dionisii [ 26 июл 2019, 22:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

Меня попросили уточнить по Nama (что доступно сейчас) я и задал вопрос.
----------
Ветку смотрел, но вообще у меня есть понимание темы.
Касательно Массандры, дело на любителя у нас сейчас стоит открытая бутылка Партенита, так что хорошо знаю его.
Плюс с Массандрой проблемы с подделками.
Из бутылочных с территории СССР был очень хороший Почаевский кагор (с пластмассовыми пробками еще), но он давно недоступен (лет 7 уже).
Есть разливные отличные вина - Санаксарское, к примеру, да и просто делают под заказ.

Автор:  Толстый падре [ 26 июл 2019, 22:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

Dionisii писал(а):
Есть разливные отличные вина - Санаксарское, к примеру, да и просто делают под заказ.

Кто делает? Санаксарцы в Мордовии? Да там отродясь винограду не росло и не растет!
Почаевский кагор был хорош раньше, а вот в последние года два моего служения вна Украине, то, что привозили к нам в епархию было очень странно - так пробуешь, вроде, ничего, а как кипятком разбавил - хрень.

Автор:  Архидиакон Стефан [ 26 июл 2019, 22:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

Dionisii писал(а):
вообще у меня есть понимание темы

Завидую вашей уверенности в себе. А я вот не понимаю, почему именно Нама.
И если что, проблемы с подделкой Массандры остались в 90-х.

Автор:  Боэций [ 26 июл 2019, 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кагор или сухое вино

Согласен.
Архидиакон Стефан писал(а):
И да: Греция — НЕдружественная страна

Но при чём тут нама? Вы лекарства в аптеке только из дружественных стран покупаете? И другим запрещаете покупать лекарства из недружественных стран? Странная логика. Производитель намы Византийской Стельос Скандалис - православный человек, горячо любящий Россию и русский народ (женился на русской), и ни под какими санкциями он не подписывался.

Автор:  иерей o.Михаил [ 26 июл 2019, 23:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Nama Vizantino/Ekklesia и не только (вино для богослужен

Dionisii писал(а):
Использовали Nama Vizantino, но некоторое время назад она стала исчезать.
В разговорах поставщики стали говорить что качество ухудшается ("чувствуются добавки" в новых партиях) и они отказываются (ищут альтернативы).

1) Никуда она не стала исчезать. В яндекс-поиске по запросу "церковное вино" выходит сайт proskinima.ru первым в списке, и по запросу "Нама Византийская" вторым в списке. Там всё и написано. Нама как была, так и есть (пока). Только за последний год (!!!) не было ни одной продажи (за исключением одного старого знакомого). Что-то не похоже, чтобы кто-то искал наму.
2) Нет, качество не ухудшается, а улучшается. Только один поставщик стал говорить, что качество ухудшается (его сайты montrapeza.ru feognost.com namabyzantino.ru ). На самом деле, это всё ложь и клевета. Причина проста: владелец этих магазинов (Козлов Александр Юрьевич) поссорился с греками и стал всех отговаривать брать Наму Византийскую и толкать вина других производителей (Кагор Альтра Терра, крымские и абхазские вина), которые во многом уступают наме.
3) Нама Византийская производится без посторонних добавок (т.е. абсолютно канонична) из сорта "Мускат Тырнаву" («ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΑΥΡΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ» или, другое название «ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΜΒΟΥΡΓΟΥ»). Это греческое название прославенного сорта "Гамбургский Мускат" (Black Hamburg).
Недалеко от Лариссы есть область, которая и называется "Тырнаву". Этот виноград там называют "чёрным золотом" youtube.com/watch?v=m3X7gvs69p0&feature=youtu.be
Так что в наме Византийской нет ничего плохого и никакого подвоха. Она самая сладкая и самая густая из всех вин категории "нама" других производителей (да, важно не путать, т.к. "нама" - это название категории, а разных производителей много). Её можно разбавлять теплотой вдвое без потери вкуса вина. С учётом этого она стоит в Москве не дороже крымского кагора, но при этом гораздо нама более высокого качества.
4) Вот ссылка на книгу Оз Кларк, Маргарет Ранд - Лучшие вина и виноградники мира. Полное руководство для ценителей. - 2016
yadi.sk/i/8xgSxldp3edCkw
Книга довольно познавательная. Там есть глава и про Гамбургский Мускат (с. 145), нама Визандино – это черный, гамбургский мускат.
5) В той же книге сказано, что Греция обладает хорошим потенциалом к производству сухих ароматных вин из сорта мускат (с. 150-151).
Многие вина из Греции французы импортируют себе. Все эти вина органического земледелия, т.е. без использования химических удобрений.

Страница 26 из 31 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/